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Molto conosciuto nella zona del Monferrato, era il “dolce” tipico del dopoguerra: un pane povero arricchito con burro e uvetta che veniva mangiato soprattutto a colazione.
- Ingredienti e allergeni
Farina di grano tenero tipo 00; uva sultanina; zucchero; margarina (grassi vegetali: palma; acqua; olio vegetale: girasole; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sale; aromi; correttore di acidità: acido citrico); tuorli d'auovo; lievito madre (farina e acqua); burro; monodigliceridi degli acidi grassi; Sale; conservante : propionato di calcio; aromi. ALLERGENI: Farina di grano tenero, uova, latte.
- Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO: Energia 1611/383 KJ/Kcal; Grassi 13 g - di cui Acidi grassi saturi 3.5 g; Carboidrati 58 g - di cui Zuccheri 25 g; Fibre 2.0 g; Proteine 7.5 g; Sale 0.5 g
